클레오파트라 몬테폴치아노 다부르쪼 - 퍼플독 1월 와인

 

2025년 퍼플독 와인은 클레오파트라 몬테폴치아노 다부르쪼 입니다.

병에 그려진 클레오파트라 왜이리 안이뻐 보이죠? ^^;;

 

 

 

제품명 : 클레오파트라 몬테풀치아노 다부르쪼

포도품종 : 몬테풀치아노 
이탈리아 남부에서 재배되는 품종으로 맛과 향이 메를로와 유사하다는 평가를 받고 10년 이상 숙성시킬 수 있는 풀바디 레드와인의 생산에 적합한 품종입니다.

생산자 : 마세리아델 수드
등급 : 몬테치아노 다부르쪼 D.O.C
알콜도수 : 14도
용량 : 750ml

카테고리 : 레드와인, 스틸와인
음용온도 : 16~18도
디캔딩 : 병브리딩시 2시간 , 디켄더 1시간
음식 : 바베큐, 치킨, 오일파스타, 구운야채, 족발, 매콤한 한식

컬러 : 짙은 보랏빛이 감도는 레드
scent : 17블랙베리, 18체리, 22건자두, 36감초, 40바닐라, 53초콜릿, 55흙, 56 자두, 62 흑연
가격 : 약 12만원

바디  : ★★★★☆ (> 무거움)
산미  : ★★★☆☆ ( > 높음)
당도  : ★★☆☆☆ ( > 높음)
타닌 :  ★★★☆☆ ( > 많음)

부드럽고 고급스러운 질감과, 산미, 타닌의 밸런스가 너무나도 훌륭한 몬테풀치아노 와인

 

와인을 직접 따라 보았습니다. 평가에 나온것 처럼 진한 컬러가 너무 이뻣구요

적당히 산미와 타닌이 있어서 육류 음식을 준비해 보았습니다.

 

 

살살 녹는 육회에 클레오 파트라를 마셨습니다.

디켄딩 시간이 부족해 20분만에 마시기 시작했는데 시간이 지날 수록 부드럽고 맛있었습니다 ^^